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Piatti tradizionali orsognesi: i dolci
La pizzadolce
 E' la torta tipica del giorno di nozze e tradizionale per la festa dei Talami, fatta con pandispagna, crema bianca, al cioccolato e crema all'uovo, bagnata con un liquore tipico: l'Archens. Un tempo veniva ricoperto con decorazioni fatte di carta velina ai lati e glassa bianca o di cioccolato con confettini colorati o cioccolatini sopra, come nella tradizione del paese.
Oggi si e' soliti preparare questa torta anche in occasione di feste di compleanno.
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